FIGURE&Vous 2020
Appellation : AOP Languedoc rouge – Grés de Montpellier.

Production : 3200 bouteilles de 75 cl.

Assemblage : Grenache noir 54%, Syrah 42%, Mourvèdre 4%.

Rendement : 29 hl/ha.

Âge du vignoble : 18 ans.

Vinification : Fermentation et macération sans soufre en cuverie béton pendant 2 semaines.

Elevage : 80% de la cuvée a été élevée 15 mois en barriques de chêne français.

Commentaires : Vin racé aux arômes d’épices douces et de fruits noirs matures. Bouche dense aux tanins enrobés, notes de garrigue. Carafage recommandé.