LE DOMAINE

Situé sur la commune de Saint-Pargoire, le Mas de Vedel est une ferme dont une partie du corps remonte au XVI ème siècle. Cette grande propriété, noyée sous des pins centenaires, offre une vue extraordinaire sur un paysage de garrigue, de vignes au sommet des collines littorales qui séparent l’étang de Thau et la méditerranée de la vallée de l’Hérault à 200 m d’altitude.

Aujourd’hui ce domaine de 5 ha de vignes cultivées en agriculture biologique, au milieu de 60 ha de bois et de garrigues, fait partie de l’appellation Languedoc Grés de Montpellier et l’AOP Coteaux du Languedoc.

L'HISTOIRE FIGURE&CO

« Si nous gagnons au loto, nous achèterons un domaine viticole… »

Nous ne jouons pas au loto !
Mais ce vignoble nous l’avons tout de même trouvé !

Ce Nous, c’est l’histoire de six amis amateurs de vin, (Nathalie, Edwige, Christel, Alain, Pierre et Thierry surnommé Figure) se réunissant souvent autour d’un bon repas pour refaire le monde.

Notre association naissait et nos vins ne pouvaient alors s’appeler autrement que « Figure & Co ».

Nous avons dès le départ converti nos vignes en agriculture biologique et emménagé la cave à notre image.

Nous invitons nos proches, nos amis, nos parents, nos copains, nos voisins, nos connaissances et nos clients à participer à une journée «vendanges» au son d’une fanfare, les pieds sur les cailloux et le regard tourné vers la mer. Ah oui en plus, nous avons le grand bonheur d’apercevoir la mer depuis nos vignes !

Et de remontages en soutirages, d’entonnages en assemblages, nous avons appris, nous avons tâtonné, nous nous sommes trompés aussi et nous avons alors recommencé pour progresser et arriver à un breuvage dont nous sommes plutôt fiers.

Nous espérons transmettre grâce à nos vins ce qui nous caractérise et nous rassemble, le plaisir du partage, la joie d’être ensemble, le voyage, le soleil, l’accent chantant et principalement l’amitié.

Bonne dégustation !

Fiche technique FIGURE&Vous
Fiche technique FIGURE&Toi 2019